Вкус чистый и ровный, с оттенками рябины, молока, моченых фруктов, осенней листвы. В послевкусии горчинка, переходящая в сладость, дерево. Чай с гор Иу известен приятным ароматом и довольно мягким, сладким вкусом без неприятной горечи. Этот шу пуэр сохранил в себе характер мест, где вырос. Сухой чай пахнет спокойно и сладко, сухофруктами, пряностями, различимы ноты дерева и яблока.
